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今が旬の紅ほっぺをたっぷり贅沢に使用して仕上げたイチゴタルト...
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パンリース

今日はパンのリースについてご紹介します。
クリスマスツリーが飾られたのと同じ頃、店頭にパンのリースもお目見えしました。

専務が焼き上げたものですが、
これがまた硬い!カチカチに硬い!!
あまりの硬さに電動ドリルで穴を開けなければいけません。
焼きあがった大小10個ほどのリースはドリルで穴をあけられ、飾り付けのため私の元へまいりましたrecycle
柔らかいパンであれば毛糸の糸通しで通るのでしょうが、固いパンはそうもいきません。電動ドリルであけた穴は穴の中もざらざらでリボンを通すのも一苦労。特に大きなリースは厚みもあるので、なかなか思うとおりにはいきません。さらに太いリボンを2本も通そうとすると、穴の中でリボンが押し合いへし合いですcryingそして専務がふらりと現れては、リボンは赤と緑がいいなぁとつぶやいていきます。。。すべてが完成するのに、2日がかりでした。。。
でも出来上がったリースは手をかけた分だけステキに見えましたhappy01(自画自賛ですみません)
レジに大きなリースをひとつかけてあるのですが、お客様が恐る恐る触って、本物?と聞いてくださったりするとやっぱりうれしいですねwinkがんばった甲斐がありました。

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