静岡の老舗パン屋さん　QUATRE FRERES KOJIMA （キャトルフレール コジマ 【旧店名】小島屋）

西脇店のリニューアルオープンが４月27日に決定致しました。

改装期間として4月1６日（月）から２6日（木）までお休みをさせて頂きます。（本店・松富店は営業しております。）

西脇店は小島屋２号店として鎌田にオープンし道路の区画整理で西脇に移転し、早十年が経過致しました。

皆様にご愛顧頂いておりましたが、さらにお客様にご満足して頂ける店を目指しリニューアルする運びとなりました。

パンは今よりももっと美味しく種類も増やし、ケーキは四男　哲朗が修行して鍛えた腕を奮い、新しいお店を作って参ります。

オープンを記念してささやかながらイベントなど勘案しておりますので、皆様お誘い合わせの上、ぜひご来店ください。

パンのワールドカップ「クープ・デュ・モンド」は、フランスの手作りパン振興会が主催する大会で日本代表が見事優勝しました！！

メンバーは長田有起さん（神戸屋レストラン）、畑仲尉夫さん（神戸屋レストラン）、佐々木卓也さん（ポンパドウル）の三名です。

去年の大阪での講習会でお目にかかってから、応援していたので優勝したのを知ったときにテンションが上がりすぎて寝付けませんでした・・・。

今回の優勝で日本のパン屋さんが元気づけられ、業界全体が盛り上がればいいなと思います。僕も負けずに精進していこうと強く思った出来事でした。