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イチゴタルト

今が旬の紅ほっぺをたっぷり贅沢に使用して仕上げたイチゴタルト...
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BLOG 2013年12月アーカイブ

2013.12.28  もうい~くつ寝~ると~♪

忙しいクリスマスが終わり、またまた忙しい年末がやって参りました。25日終了時点でクリスマス色が無くなり、一気にお正月に様変わりです(/ロ゜)/
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あるお客様が「最近、門松を置く店が少なくなった」と仰ってました。
駒形の店は門松置いてます(*´ω`*)

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門松を見に行くついでに、お餅(のし・お供え)もご用意しております。
是非ご利用くださいませ~m(__)m


2013.12.02  シュトレン

今まで自分自身シュトーレンと言う感じの発音をしてきましたが、シュトレンで今後統一されていくんでしょうか?
まあどうでもいいネタからのスタートですがお題は「シュトレン」です。
ドイツのドレスデンが本場とされ、クリスマスの1ヶ月前くらいから食べ始める発酵菓子です(^-^)

いろんなものが出回ってますが、ガイドラインがありまして
粉100に対し、バター40以上、フルーツ60以上入れると決められております。(。_。)φ
これを薄くスライスしてコーヒーや紅茶などと一緒に召し上がって頂くのですが、
まだ静岡ではあまり浸透していません(´Д`)

毎年11月半ば位からクリスマスの風物詩として焼きますので、興味のある方は是非お試しください~m(__)m
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