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Season's New 季節の新商品

スイートポテトのタルト

静岡県の名産になりつつある「うなぎイモ」を クリームにして...
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2012.03.08  トータルテンボス!!

今日はテレビ静岡のくさでかの取材がありました。
駒形通商店街の特集ということで、トータルテンボスのお2人が、当店のほか、2件となりのお米屋さん、斜め向かいの魚屋さん、お近くのダンススクールなど、駒形商店街のいろいろな店へ来てくれました!
テレビではよく拝見するのですが、トータルテンボスのお2人に会ったのは初めてで、テレビでは芸人さんですからおちゃらけているのでしょうが、お2人ともきりりとしていてとってもステキでしたlovely
当店からは、長男・三男・四男の3人が応対させていただきましたが、撮影がなんだか楽しそうでしたhappy01
藤田さんのコック帽姿heartよくお似合いでとってもステキでしたよsmile
なんでも藤田さんは大食いでも有名らしく、当店でもパンを2,3個、マカロン、プリンもたいらげて、その後お米屋さんで、米を二合食べたとか!聞いただけで胸一杯ですbearingそれだけ食べても、あの体型!すごいですよね!!
大村さんはテレビで見るよりもとても男前でした!最初にお店に入ってきた姿を見てドキリでしたsign03
なんだか胸がいっぱいになった撮影でしたcoldsweats01
放映は4月14日(土)です!ぜひお見逃しなく!!


2012.02.25  スペシャルワッフル!

最近四男の新商品の紹介が相次いだので、今日は三男の新商品についてです!!
そういえば、4人の紹介もいまいちしていなかったような気がしますので、一度きちんとご紹介します!
当店の店名はキャトルフレール=4兄弟という意味で、社長の子供たちが4人全員で当店を盛り上げています!長男が私の旦那様でブーランジェ32歳。次男おなじくブーランジェ29歳。三男がパティシエ27歳。四男パティシエ22歳です!4人全員が親の仕事に携わるというのは近年では珍しいのではないでしょうか。四男は最近修業先から帰ってきたばかりなので、そでまではパティスリー部門は三男が一手に引き受けてがんばってくれていました。
そして!!
メニューのパティスリーにも追加されているのですが、ワッフルを使ったスイーツができました!
スペシャルワッフルです!!
私、実はワッフルが大好きで!!サーティーワンのアイスはカップ派ですが(どうでもいいですって?すみませんsweat01)、○ールドストーンが大好きで!!これまたミーハーで申し訳ありませんcoldsweats01
あのワッフルとあのチョコレートの組み合わせ!一目で心を奪われましたbearing
しかもロールケーキを~中にいれているではありませんかっ!!
5分後通りかかるとフルーツが盛りだくさん!いや、もう!たまりません!!
そして陳列の場所がレジから見えるんです。。。気になって気になってpig
最近私の心を惑わしていますpigwine
余談ですが、フレッシュフルーツ・コンフィチュール・製菓材料はあふれていますし、チョコレートのテンパリング用の大理石もあります・・・市販のアイスクリームを買ってくれば、おうちで気軽に○ールドストーンができてしまう!そんな想いが芽生えてしまった今日この頃でありました。。。coldsweats02


2012.02.24  ミルクレープ

今日はまたも新作!ミルクレープについて~happy01
4男・哲朗くんの作った新作ケーキがこれまた続々と出てきています!
ミルクレープのホールケーキが2月中旬から出てきておりましたが、カットサイズのミルクレープも登場いたしました!!
ホールのミルクレープも何とも贅沢でいつかホールにフォークを突き立ててやる!と思っていましたが、プティガトーのミルクレープは層が見えることにより、より一層食欲をそそります!!
そうそう、昨日クレープを焼いているところに通りかかったので、ちょっとつまみ食い~coldsweats01をいたしましたが、クレープの生地にラム酒を使用しているようです!焼いてしまうと全然感じないのですが、とっても香りがよかったですよhappy01
ミルクレープ!試食させていただきましたが、おいしかったです!!
ぜひお試しを!!
IMG_1758.JPG
新商品が1日1つのペースで出てきているため、もうブログでは紹介しきれません!!
ぜひ店頭へ見に来てくださいcakesearch
生菓子・半生菓子・焼き菓子がこれからどんどん充実していくと思いますwink
こうご期待!!

2012.02.17  新商品続々!!

4男哲朗くんが戻ってきて2週間がたちました。
哲朗くんのつくった新商品が続々と出てきています。
まず最初に登場したのがとろけるプリンです
生クリームをたっぷりと使用したとっても口溶けの良いプリンです。お値段もお手頃でひとつ150円cake
ぺろりと食べれてしまいますrestaurant
プリン好きの我が子とともにいつ食べようかと目を光らせながら早々にいただきましたhappy01ええ、ぺろりと!
おいしかったですheart
そして次に登場したのがとろとろチーズsign03
こくがあってまろやかで、まるでプリンのように柔らかく、それでいてチーズのうまみがつまった一品です!これまたとってもおいしいですheart

バレンタインにはとってもかわいらしいハート型のデコレーションも登場いたしました!あまりのかわいらしさに食べるのがもったいなく感じてしまいました!普段は普通の生クリームのデコレーションの方が好きなのですが、このときばかりはチョコレートの生クリームにめろめろになりましたheart04
来年も登場いたしますのでぜひご予約を!

デコレーションは残念ながらバレンタイン限定でしたが、とろけるプリンとろとろチーズは当店の人気商品となること間違いありません!ぜひ一度ご賞味くださいwink
おいしいですよbirthday


2012.02.10  ブルーベリーデニッシュ

今日は季節のフルーツデニッシュについて。
現在、店頭に並んでいるフルーツのデニッシュは4種類。
一週間ほど前まで、マロンデニッシュ・イチゴのデニッシュの2種類となっておりましたが、サイズを変え、お手頃なお値段になって、さらにオランジェ・ブルーベリーも登場いたしましたchick
以前、季節のフルーツデニッシュについてブログで触れた際、オランジェについてご紹介しましたので、今回はブルーベリーをご紹介します。
ブルーベリーのデニッシュはさくさくのデニッシュ生地にカスタードクリーム&ヨーグルトクリームを乗せ、ブルーベリーをたっぷり乗せた、さわやかなデニッシュです。夏頃にもございましたが、また復活いたしました。甘酸っぱくてさわやかで、なんともクセになるお味でございました。
4種類に共通して、食べやすいサイズになっているため、私のお昼の食後のデザートで2つも食べれてしまうんです!これは危険ですwobbly
春頃には少しふっくらしてしまうかもしれません~coldsweats01
どのデニッシュもとってもおいしいので是非お試しくださいcherry


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